Edukacja kulinarna dzieci i młodzieży podstawą zdrowego życia

Japońskie dzieci mają w szkole obowiązkową, godzinną przerwę na posiłek. Szkolna stołówka serwuje uczniom posiłki, na które składają się typowe dla kuchni japońskiej potrawy, czyli zdrowe, proste jedzenie. Oprócz głównego posiłku, mamy przygotowują dzieciom odrębny zestaw na drugie śniadanie. W estetycznym lakowym pudełku, dziecko znajdzie kolorystycznie skomponowany zestaw potraw kuchni japońskiej – przynajmniej kilka, z dodatkiem piklowanych warzyw. A jak to wygląda w naszych szkołach? Nauka, edukacja, wiedza wskazują, że powinniśmy kultywować zdrowe jedzenie, życie pokazuje coś zupełnie przeciwnego. Pomimo nasilającego się problemu otyłości wśród dzieci i młodzieży, nie ma programu, który przeciwstawiałby się tendencjom ‘fast foodowym’ i dużej ilości słodyczy. Szkolne sklepiki serwują żelki, lizaki, batony, pączki – czyli wszystko to co wybierze dziecko mające kilka złotych przy sobie. Brak sałatek, kanapek z ciemnego pieczywa, owoców. Stołówki szkolne lub firmy cateringowe, z racji okrojonego budżetu serwują posiłki obiadowe z mrożonek, szybkie do odgrzania, byle jakie. Jeżeli będziemy tę bylejakość sprzedawać dzieciom, nie nauczą się nigdy prawidłowego odżywiania, nie pozbędą się nawyków sięgania po słodycze przy każdej okazji. Przede wszystkim chodzi o zdrowie.

Comments are closed.

Strony
Tego samego autora
  • Dlaczego warto iść na uczelnie techniczneDlaczego warto iść na uczelnie techniczne
    Możliwe, że właśnie przed chwilą zacząłeś się zastanawiać, co chcesz robić za kilka lat. Przeważnie osoby w Twoim wieku myślą o tym, by być albo strażakiem albo gwiazdą filmową, lecz …
  • Korepetycje z matematyki w bydgoszczyKorepetycje z matematyki w bydgoszczy
    Korepetycje z matematyki w Bydgoszczy. Rzadko się zdarza, żeby człowiek był dobry we wszystkim. Są dziedziny, do których zupełnie nie mamy przekonania. Podobnie jest z nauką. Niektóre przedmioty nie są …
  • Nowa SzkocjaNowa Szkocja
    Nowa Szkocja otrzymała już w 1758 r. swoją reprezentację parlamentarną i własny rząd podlegający władzy gubernatora brytyjskiego. Organizacja władz i życia politycznego tej prowincji oparta była na takim samym systemie, …