Edukacja kulinarna dzieci i młodzieży podstawą zdrowego życia

Japońskie dzieci mają w szkole obowiązkową, godzinną przerwę na posiłek. Szkolna stołówka serwuje uczniom posiłki, na które składają się typowe dla kuchni japońskiej potrawy, czyli zdrowe, proste jedzenie. Oprócz głównego posiłku, mamy przygotowują dzieciom odrębny zestaw na drugie śniadanie. W estetycznym lakowym pudełku, dziecko znajdzie kolorystycznie skomponowany zestaw potraw kuchni japońskiej – przynajmniej kilka, z dodatkiem piklowanych warzyw. A jak to wygląda w naszych szkołach? Nauka, edukacja, wiedza wskazują, że powinniśmy kultywować zdrowe jedzenie, życie pokazuje coś zupełnie przeciwnego. Pomimo nasilającego się problemu otyłości wśród dzieci i młodzieży, nie ma programu, który przeciwstawiałby się tendencjom ‘fast foodowym’ i dużej ilości słodyczy. Szkolne sklepiki serwują żelki, lizaki, batony, pączki – czyli wszystko to co wybierze dziecko mające kilka złotych przy sobie. Brak sałatek, kanapek z ciemnego pieczywa, owoców. Stołówki szkolne lub firmy cateringowe, z racji okrojonego budżetu serwują posiłki obiadowe z mrożonek, szybkie do odgrzania, byle jakie. Jeżeli będziemy tę bylejakość sprzedawać dzieciom, nie nauczą się nigdy prawidłowego odżywiania, nie pozbędą się nawyków sięgania po słodycze przy każdej okazji. Przede wszystkim chodzi o zdrowie.

Comments are closed.

Strony
Tego samego autora
  • Prawo – kierunek studiówPrawo – kierunek studiów
    Wiele osób sądzi, że prawo jest jednym z trudniejszych kierunków studiów i rzeczywiście jest w tym sporo racji. Przede wszystkim jest to kierunek dość oblegany, gdyż prawnicy zawsze nam będą …
  • Poziom matematyki w szkołach a przyszłość krajuPoziom matematyki w szkołach a przyszłość kraju
    Przez całe lata matematyka w szkołach naszego kraju była przedmiotem niedocenianym, nauczycieli matematyki nikt nie lubił, uczniowie – bo matematycy wymagają zbyt wiele, rodzice uczniów – bo dzieci maja dużo …
  • Nauka przydaje się w życiuNauka przydaje się w życiu
    O tym, że trzeba się uczyć, aby móc być kimś lepszym w życiu, zdobywać szczyty kariery zawodowej na pewno wie nawet dziecko. Nie jest wcale trudno uświadomić sobie, że tak …