Edukacja kulinarna dzieci i młodzieży podstawą zdrowego życia

Japońskie dzieci mają w szkole obowiązkową, godzinną przerwę na posiłek. Szkolna stołówka serwuje uczniom posiłki, na które składają się typowe dla kuchni japońskiej potrawy, czyli zdrowe, proste jedzenie. Oprócz głównego posiłku, mamy przygotowują dzieciom odrębny zestaw na drugie śniadanie. W estetycznym lakowym pudełku, dziecko znajdzie kolorystycznie skomponowany zestaw potraw kuchni japońskiej – przynajmniej kilka, z dodatkiem piklowanych warzyw. A jak to wygląda w naszych szkołach? Nauka, edukacja, wiedza wskazują, że powinniśmy kultywować zdrowe jedzenie, życie pokazuje coś zupełnie przeciwnego. Pomimo nasilającego się problemu otyłości wśród dzieci i młodzieży, nie ma programu, który przeciwstawiałby się tendencjom ‘fast foodowym’ i dużej ilości słodyczy. Szkolne sklepiki serwują żelki, lizaki, batony, pączki – czyli wszystko to co wybierze dziecko mające kilka złotych przy sobie. Brak sałatek, kanapek z ciemnego pieczywa, owoców. Stołówki szkolne lub firmy cateringowe, z racji okrojonego budżetu serwują posiłki obiadowe z mrożonek, szybkie do odgrzania, byle jakie. Jeżeli będziemy tę bylejakość sprzedawać dzieciom, nie nauczą się nigdy prawidłowego odżywiania, nie pozbędą się nawyków sięgania po słodycze przy każdej okazji. Przede wszystkim chodzi o zdrowie.

Comments are closed.

Strony
Tego samego autora
  • Wpływ rozwoju nauki na ludziWpływ rozwoju nauki na ludzi
    Rozwój nauki jest oczywiście nieodłącznym elementem naszej cywilizacji. Dzięki nowym badaniom, wynalazkom i eksperymentom wiele osiągnęliśmy. Nie zapominajmy, że wszystko co nas otacza musiało zostać przez kogoś stworzone. Korzystamy na …
  • Niemiecki wcale nie taki strasznyNiemiecki wcale nie taki straszny
    Niewątpliwie to język angielski jest językiem całego świata. Znając go mamy gwarancję, że gdziekolwiek przebywamy to na pewno jakoś się z ludźmi dogadamy. Niestety fakt, że język angielski zna w …
  • Czemu edukacja jest tak ważna?Czemu edukacja jest tak ważna?
    Przez cały okres naszego dzieciństwa wszyscy wokół powtarzają, że musimy się uczyć, chodzić do szkoły. Wiadomo, że nie jest to nazbyt dobra wizja, jeżeli w szkole się nudzimy, a nauka …