Edukacja kulinarna dzieci i młodzieży podstawą zdrowego życia

Japońskie dzieci mają w szkole obowiązkową, godzinną przerwę na posiłek. Szkolna stołówka serwuje uczniom posiłki, na które składają się typowe dla kuchni japońskiej potrawy, czyli zdrowe, proste jedzenie. Oprócz głównego posiłku, mamy przygotowują dzieciom odrębny zestaw na drugie śniadanie. W estetycznym lakowym pudełku, dziecko znajdzie kolorystycznie skomponowany zestaw potraw kuchni japońskiej – przynajmniej kilka, z dodatkiem piklowanych warzyw. A jak to wygląda w naszych szkołach? Nauka, edukacja, wiedza wskazują, że powinniśmy kultywować zdrowe jedzenie, życie pokazuje coś zupełnie przeciwnego. Pomimo nasilającego się problemu otyłości wśród dzieci i młodzieży, nie ma programu, który przeciwstawiałby się tendencjom ‘fast foodowym’ i dużej ilości słodyczy. Szkolne sklepiki serwują żelki, lizaki, batony, pączki – czyli wszystko to co wybierze dziecko mające kilka złotych przy sobie. Brak sałatek, kanapek z ciemnego pieczywa, owoców. Stołówki szkolne lub firmy cateringowe, z racji okrojonego budżetu serwują posiłki obiadowe z mrożonek, szybkie do odgrzania, byle jakie. Jeżeli będziemy tę bylejakość sprzedawać dzieciom, nie nauczą się nigdy prawidłowego odżywiania, nie pozbędą się nawyków sięgania po słodycze przy każdej okazji. Przede wszystkim chodzi o zdrowie.

Comments are closed.

Strony
Tego samego autora
  • Nauka nie tylko dla uczonychNauka nie tylko dla uczonych
    Obecnie nauka jest nie tylko dla uczonych. Każdy kto chce uczestniczyć w jej rozwoju będzie miał możliwość to robić. Wystarczy jedynie posiadać ogólne pojęcie w danej dziedzinie, a będzie możliwe …
  • Nauka ścisłaNauka ścisła
    Nauka ścisła jest to nauka, która w bardzo dokładny sposób zajmuje się badaniem pewnych prawidłowości. Tutaj podział tych nauk jest o wiele bardziej skomplikowany. Nauki ścisłe dzieli się ogólnie na …
  • Podnoś swoje kwalifikacjePodnoś swoje kwalifikacje
    Nikogo nie trzeba przekonywać o tym, jak ważne przy staraniach o pracę są odpowiednie zawodowe kwalifikacje. Nie chodzi tu o same wykształcenie – oczywiście, jest ono szalenie wręcz ważne, jednak …